Nietolerancja histaminy, tyraminy i innych amin biogennych źródłem problemów zdrowotnych

Aminy biogenne powstają w komórkach roślinnych i zwierzęcych w wyniku naturalnych procesów, natomiast w żywności pod wpływem mikrobiologicznej dekarboksylacji aminokwasów, która zachodzi podczas  fermentacji, przetwarzania, przechowywania. Wysoka zawartość białka oraz obecność w żywności szczepów bakterii charakteryzujących się wysoką aktywnością enzymów proteolitycznych są czynnikami zwiększającymi ryzyko powstawania amin biogennych. Wiele gatunków bakterii zdolnych jest do dekarboksylacji…
Czytaj dalej

Helicobacter pylori najczęstsze zakażenie przewodu pokarmowego

Helicobacter pylori zasiedla błonę śluzową żołądka i jest czynnikiem ryzyka choroby wrzodowej, przewlekłego zapalenia żołądka, rozwoju raka i chłoniaka żołądka. Wskazaniem do przeprowadzenia badań laboratoryjnych są :choroba refluksowa przełyku, stosowanie niesterydowych leków przeciwzapalnych, niewyjaśniona niedokrwistość z niedoboru żelaza. Do badań niezwiązanych z koniecznością wykonania endoskopii i pobrania wycinków błony śluzowej żołądka należą badania laboratoryjne: testy…
Czytaj dalej

Borelioza- trudna diagnostyka.

Wykonywane rutynowo w laboratoriach testy serologiczne w kierunku boreliozy często sprawiają trudności interpretacyjne, ponieważ odpowiedź immunologiczna może przebiegać odmiennie od typowego schematu opisywanego w przypadku innych chorób infekcyjnych. Główne problemy, jakie napotykamy w diagnostyce laboratoryjnej boreliozy, są wynikiem cykli zycia Borrelia burgdorferi, skomplikowanej odpowiedzi immunologicznej i niedoskonałości metod diagnostycznych. 1. Zmienność morfologiczna Borrelia burgdorferiŻywe komórki…
Czytaj dalej

Grypa, wirus typ A i B- szybkie testy diagnostyczne, wady czy zalety?

  Szybkie testy diagnostyczne w kierunku grypy to testy wirusa grypy A i B (wirus świńskiej grypy A/H1N1 należy do typu A) w próbkach materiału pobranego z dróg oddechowych. Są to testy jakościowe –uzyskuje się wynik „dodatni” lub „ujemny”. Referencyjnymi badaniami potwierdzającymi zakażenie wirusem grypy jest polimerazowa reakcja łańcuchowa z odwrotną transkryptazą (RT-PCR) lub hodowla…
Czytaj dalej

Kreatynina i eGFR ważny element w przygotowaniu do rezonansu magnetycznego(MR).

Kreatynina jest markerem, który pozwala monitorować stan pracy nerek. Istnieje możliwość, że radiolog podczas badania rezonansem zaleci podanie środka kontrastowego, co ma na celu polepszenie jakości obrazowania. Niezbędna wtedy jest znajomość filtracji kłębuszkowej eGFR) – wskaźnik ilości funkcjonujących nefronów. Jeżeli wartość eGFR mieści się w granicach normy można bezpiecznie pacjentowi podać kontrast, który będzie wydalany…
Czytaj dalej

Wpływ witaminy K, witaminy D3 oraz magnezu na proces kościotworzenia i miażdżycę naczyń krwionośnych

Witamina K dzieli się na dwie grupy witaminę K1 (fitochinon) i K2 (menachinon), cechuje je różna aktywność biologiczna, biodostępność oraz wpływ na funkcjonowanie w organizmie. Źródła ich pochodzenia z pożywienia są również różne. Produkty roślinne są dobrym źródłem witaminy K1 np.: szpinak, brokuły, sałata, jarmuż, rzeżucha, brukselka, kapusta. Witamina K2 – jest związkiem głównie tworzonym…
Czytaj dalej

Posiewy i wymazy oraz inna diagnostyka mikrobiologiczna

Diagnostyką drobnoustrojów zarówno tych określanych jako flora fizjologiczna, bytujących w różnych obszarach ciała człowieka, jak i patogenów, które powodują choroby infekcyjne zajmuje się mikrobiologia lekarska. Układ odpornościowy człowieka różnicuje drobnoustroje komensalne od potencjalnych patogenów. Normalna flora człowieka: Skóra:gronkowce koaguloazoujemne, bakterie z rodzaju Corynebacterium, Propionibacterium oraz paciorkowce zieleniejące. Jama ustna: (flora gardła) i górne drogi oddechowepaciorkowce…
Czytaj dalej

Wypadanie włosów- diagnostyka krwi

Włos jest cienkim, gładkim, zrogowaciałym włóknem, powstającym z komórek naskórka warstwy rozrodczej. Składa się z licznych związków organicznych i nieorganicznych: sód, siarka, fosfor, potas, wapń, magnez, mangan i miedź, keratyna, melanina, tłuszczowce, węglowodany (glikogen). Keratyna jest podstawowym budulcem należącym do białek, które charakteryzują się dużą zawartością siarki (5%) i azotu (20%) oraz odpornością na działanie…
Czytaj dalej

Skutki antybiotykoterapii

Istnieje fizjologiczna ochrona przewodu pokarmowego przed wnikaniem czynników zakaźnych oraz antygenów pokarmowych: a. bariera przedkomórkowa( śluz, enzymy trzustkowe, prawidłowa perystaltyka jelit, sekrecyjne IgA) b. bariera komórkowa ( odpowiedź immunologiczna, komórki M oraz enterocyty). Antybiotykoterapia prowadzi do zmniejszenia ilości korzystnych bakterii jelitowych z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium, co powoduje, że przewagę ilościową w przewodzie pokarmowym uzyskują „bakterie gnilne”….
Czytaj dalej

Testy na nietolerancje pokarmowe

wzdęcia po jedzeniu   zmęczenie w niektórych porach dnia bóle głowy bez znanego powodu problemy skórne problemy gastryczne, biegunki, depresja, problem z utrzymaniem prawidłowej masy ciała To wszystko mogą być objawy nietolerancji pokarmowej, która dotyka ok. 45% populacji Europy, dwa razy częściej występuje u kobiet niż u mężczyzn?  Hipokrates – ojciec medycyny, twórca słynnego powiedzenia:…
Czytaj dalej